TOHUM VE GIDANIN GELECEĞİ
VANDANA SHIVA
56,00 TL
TOHUM VE GIDANIN GELECEĞİ / VANDANA SHIVA
EKOLOJİK VE TOPLUMSAL AÇIDAN SÜRDÜRÜLEBİLİR OLAN TARIM VE GIDA SİSTEMLERİNE YÖNELİK İLKELER
Tohumlar umudun bir ifadesidir; bize hasadın bereketini hatırlatırlar. Çeşitlilik, çevremizdeki gıda sistemlerini dönüştürebilmemiz için gerekli temeli sağlar; ekinlerin çeşitliliği, yemeklerin çeşitliliği, dolayısıyla kültürlerin çeşitliliğidir. Çeşitlilik monokültürlere karşı hem bir direnç hem de yaratıcı bir alternatiftir. İnsanlığın sahip olduğu gücün asıl kaynağı eşsizlik ve çeşitlilikten gelir.
Peki şu anda neden tohum özgürlüğüne ihtiyacımız var? Çünkü tohumları köleleştirmeyi amaçlayan çeşitli yasal ve teknolojik yapılar bugün yürürlükte. Beş büyük şirket şimdiden dünya tohum kaynaklarının yüzde 75'ini ele geçirmiş durumda. Her şeyi ele geçirmelerine izin veremeyiz. Tohumlarımızı ve tohumların özgürlüğünü geri almalıyız.
Vandana Shiva'nın editörlüğünde, Michael Pollan, Carlo Petrini ve Jamey Lionette'in makaleleriyle birlikte.
AYRINTILAR
> Sayfa Sayısı: 125> Cilt Bilgisi: Ciltsiz
> Kağıt Bilgisi: 2. Hamur
> Kitap Boyutu: 13.0cm x 18.0cm
> Yayınevi: Sinek Sekiz Yayınevi
> ISBN No: 978 6056 147555